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A01歐舍經典咖啡 藍山風味咖啡
Blue mountain style coffee
售價
- 熟豆：
- 半磅 150
- 一磅 300
- 單價 20
- 10入裝 200
- 30入禮盒 680
- 15入裸裝 255
簡述
採中南美洲各國栽種與牙買加同屬typica種的咖啡;本項產品限M、M+、M1,3種烘焙度.
| 適合沖煮器材 | |||
| 美式 | 清香 | 一般 | 濃香 |
| 摩卡壺 | 清香 | 一般 | 濃香 |
| syphon | 清香 | 一般 | 濃香 |
| 手沖 | 清香 | 一般 | 濃香 |
| 法國壓 | 清香 | 一般 | 濃香 |
| 蒸汽機 | 一般 | 濃香 | |
| 幫浦機 | 一般 | 濃香 | |
說明與沖煮(烘焙)建議
藍山風味豆,味道宜人,風味清香,酸質細膩、喉韻良好;想喝清爽口味的饕客,幾乎都選過藍山風味豆來當入門單品!
雖然不產於牙買加,但M烘焙度的清爽甜香、M+與M1中深焙的焦糖甜,都各有特色,的確屬於入門好豆,
由每年中南美洲產Typica種的各產區中,精選口感細緻甜酸均衡且餘味持久的當季豆,來擔任藍山風味豆,幾乎所有器材都適合沖煮,請注意水溫與烘焙度的搭配,如果用傳統虹吸式,火不要太大,才可沖煮出甘甜而不帶焦苦味的咖啡!
