S36 中美洲 薩爾瓦多卓越盃得獎莊園 比羅莊園水洗波旁種(歐舍DT)
El Salvador Finca El Pireo Bourbon 新貨到

適合烘焙度
 M0+MM+M1 

簡述

2017!比羅莊園曾榮獲2014薩爾瓦多全國大賽第6名佳績!本批新豆為歐舍11月VIP贈豆!

2017年最新到貨的薩國比羅莊園位於聖安娜火區的Las RanasEl火山附近,莊園已經由第5代接手經營,目前專注栽種波旁種在精心專注品質與細緻處理下,在2014年榮獲卓越盃全國大賽第6名的佳績! 比羅的波旁有股獨特的香草與草本植物香氣,由於甜度很好以及豐富的油脂觸感,她的咖啡常名列某大連鎖店的顧客喜愛排行榜,人氣指數很高! 本批次由歐舍獨家引進,具備比羅的傳統特色,我們不惜成本先拿來做歐舍VIP的11月贈豆,讓大夥能嚐鮮!

站在比羅莊園,可看到雄壯的阿帕內卡-依拉瑪貼佩山脈(Apaneca-Llamatepec)海拔由1150公尺來到1600公尺,細心農園管理與精緻的採收後處理,成就比羅莊園水洗波旁的一貫品質,以下為
本批次的資料與口感報告:

國別:薩爾瓦多
產區:聖安娜 Santa Ana
行政區:Chalchuapa
莊園名稱:比羅莊園(El Pireo)
面積:64 ha
海拔:1450公尺
品種:波旁Bourbon
處理法:水洗法
標示:歐舍直接批次 (Orsir 2017 Direct Trade lot)

杯測風味:香草,帶甜的萊姆汁,草本植物香氣,巧克力,油脂感豐富,圓潤,香甜餘味持久!

售價

熟豆:
  • 半磅 450
生豆:
  • 半公斤 450
掛耳包:
  • 單價 45
  • 10入裝 450
  • 20入禮盒 980
大宗優惠價(說明)
熟豆5磅4050
生豆5公斤4050

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