歐舍咖啡尋豆師 2
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A08 風味師 義式咖啡專用豆 TNT義式咖啡豆
TNT Espresso Blend (Dark Roasted, Strong Flavor)

適合烘焙度
     M2

簡述

2018年版,TNT是歐舍深烘焙豆最濃郁的Espresso配方!
【本配方僅提供M2烘焙度】

 
2018主配方採用尼加拉瓜精選莊園,搭配瓜地馬拉科班區精選莊園及印尼亞齊高山小農優質半洗豆,風味有濃濃的深巧克力、可可味與深色水果甜,特別獻給愛好濃香型且習慣添加糖漿,製作成冰咖啡或是高濃度義式咖啡的朋友!

請注意:TNT屬很深烘焙的M2,若您不習慣這麼深的烘焙度,建議可嘗試「熱帶風情」或是「叢林冒險」等配方。

※請特別注意需要5天以上的熟成期,同時水溫與研磨粗細需要耐心調整。
※本配方烘焙度固定為M2,為二爆密集後下豆的深烘焙,豆體表面有很豐富的油脂,這是極深烘焙的正常現象。
 

售價

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熟豆:
  • 半磅 250
掛耳包:
  • 單價 25
  • 10入裝 250
  • 20入禮盒 630
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熟豆5磅2250